Aline Hopchet obtient en 1997 son Master de flûte à bec chez Bart Spanhove (Institut Lemmens, Leuven). Elle poursuit ses études de flûte à bec chez Marion Verbruggen (Conservatoire Royal de La Haye) et étudie le hautbois baroque dans ce même conservatoire. Après avoir obtenu en 2001 le ‘First Fase Diploma’ dans la classe de Ku Ebbinge, elle se perfectionne avec Paul Dombrecht. En 2009 elle obtient son Master pour hautbois baroque chez Marcel Ponseele et Benoît Laurent (Conservatoire Royal de Bruxelles).

Elle est guide au Musée des Instruments de Musique à Bruxelles (MIM) depuis l’année 2000 et est régulièrement invitée comme conférencière. Son poste au MIM n’a fait qu’augmenter son intérêt pour l’iconographie, le répertoire et l’emploi des instruments historiques.  

Sa fascination pour les anches doubles de la Renaissance a incité Aline Hopchet à suivre des Master classes avec Jérémie Papasergio, Wim Becu et l’ensemble ‘Les haulz et les bas’. Un chemin qu’elle continue à parcourir avec plaisir, consolidé depuis 2011 par sa classe d’anches anciennes à l’académie de Woluwe-Saint-Lambert. Inspirée par ses élèves, elle se consacre à une méthode pour la chalemie. Cette methode (livre 1 + 2) est éditée en 4 langues (FR/NL - Uitgeverij Kreastion, ALL/ANG - Cornetto Verlag).

A côté de son travail éducatif, Aline Hopchet aime son travail en tant que musicienne. Elle a été invitée par de nombreux ensembles et orchestres baroques (Zefiro Torna, Clematis, Le Concert Spirituel, Elyma, Oboefollia, Le Grand Caroussel (Bruxelles 2000), Thésée de Lully sous la direction de William Christie, La Simphonie du Marais), a enregistré pour Musica Ficta, Davidsfonds et Eufoda et dirige deux ensembles : Cannamella et Les Pantalons.